楚天都市报极目新闻讯（记者陈凌燕 实习生刘斌 通讯员罗瑶）一盘隔夜菜，放倒了老爹爹，让他急性肾衰竭。幸亏有江岸区丹水池街社区卫生服务中心（岱山医院）和武汉市第六医院（江汉大学附属医院）的医联体快捷通道，老人成功获救，于昨日康复出院。医生介绍，夏季食用隔夜菜而引发胃肠道疾病的病例并不鲜见，尤其是平时节约惯了的老年人，更易中招。

马爹爹今年70岁，家住丹水池附近。7月9日中午，他吃了盘头一天剩下的苦瓜炒肉，当晚就上吐下泻，第二天便去药店买了些止泻药。吃了两天药，拉肚子没止住，小便也解不出来了。12日，实在扛不住的马爹爹来到岱山医院就诊。

接诊的孟琴医生发现马爹爹脸色极差，检查发现他血压竟低至88/63mmHg，当即判断需要转到上级医院进行紧急救治，于是迅速电话联系120岱山急救站，转至医联体共建单位武汉市第六医院。

“老人肌酐值达到541毫摩尔每升，超过正常值上限5倍，是严重腹泻引起的急性肾衰竭。”消化内科二病区主任陈兰带领医护团队，立即给予抗感染、补液、纠正脱水治疗，当晚腹泻得到控制，有尿排出，经过进一步综合治疗，马爹爹肾功能指标降到正常。

就是吃坏了拉肚子，怎么会导致肾衰竭？消化内科二病区主任陈兰解释，剧烈腹泻时，体内的水分大量流失，导致严重脱水，有效循环血量减少，流经肾脏的血液减少，造成肾灌注不够，出现肾脏缺血，从而引发急性肾功能衰竭。而且医生了解到，马爹爹本身患有心脑血管疾病，这些都加剧了病情的进展。

陈兰主任提醒，夏季是胃肠道疾病高发时期，市民需高度重视饮食卫生，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，不但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，所以尽量不要吃隔夜菜。尤其是节约惯了的老年人，相比年轻人体弱，更要注意隔夜菜带来的潜在危害。

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